Les Bories Syrah Rose

Bij het openen van deze rosé waan je jezelf Zuid-Frankrijk. De rosé van Les Bories heeft een ongekend goede prijs-kwaliteit verhouding. De wijnmaker verstaat de ultieme kunst van zijn druiven een prachtige, constante rosé te maken die zeer betaalbaar is en de sfeer van vrijheid in de zon oproept,

In het zuiden van de Frankrijk in de Vin de Pays d'Oc staan de mooie wijngaarden voor deze rosé, met warme zomers en veel zonneschijn groeien de Syrah druiven geweldig. Wat de wijnmaker voortreffelijk heeft gedaan is de wijngaard wat hoger op de heuvels aan te leggen. Door de hogere ligging krijgen de druiven veel zon uren maar ook koelte van de nacht, want de temperatuur daalt wel eens 18 graden op de heuvel. Door de frisheid kan de wijnmaker vanLes Bories een mooie lichte en frisse rosé maken die vergelijkbaar is met een Côtes de Provence rosé.

Vinivicatie van Les Bories

Bij de ideale rijpheid van de druiven word de oogst manueel gestart in de vroege ochtend. Men start vroeg om de zuren van de druif te behouden. Zo behouden de druiven hun frisheid en dat vertaalt zich weer in de fantastische smaak en afdronk. Na handmatige controle wordt er geperst. De schillen gisten slecht 15 minuten mee om de mooie licht roze kleur te verkrijgen.

Hoe smaakt de Les Bories Syrah Rosé

Les Bories Syrah Rosé is niets voor niets een hard lopende rosé, want wat een mooie verfijnde rosé gemaakt van de Syrah druif. Deze druif soort bevat net iets meer krachtige indrukken dan druiven voor een zuid Franse Rosé. In de geur veel rood fruit van aardbei en frambozen maar ook een hint van lavendel. De smaak is fris droog en maakt deze Les Bories Syrah Rose heel plezierig. Hinten van kersen, snoepjes en aardbei spelen in de smaak de hoofdrol. De verfrissende afdronk zorgen ervoor dat de zomerzon vanzelf komt.

• Wijnhuis Les Bories
• Soort wijn Rose 
• Land Frankrijk
• Regio Languedoc-Roussillon
• Alcoholpercentage 12.5%
• Druif 100%Syrah