Ca’del Sette Filacorta Prosecco Millesimato

€ 12,50
(1 fles(sen) = € 12,50)
incl. btw, excl. levering
Levertijd: 3 dag(en)

Beschrijving

Ca’del Sette Filacorta Prosecco Millesimato


TYPE: Prosecco D.O.C. - Mousserende witte wijn, 5,5 atm.

DRUIVENRAS: Glera.

PRODUCTIEGEBIED: Provincie Vicenza.

BODEMTYPE: Ernstig en siltig.

EIGENSCHAPPEN: Briljante, bleke strogele kleur met groenachtige highlights. Fijne en elegante perlage. De neus is fruitig, bloemig

en kruidachtig. Gekenmerkt door tonen van verse citrusvruchten, groene appel en witte bloemen zoals jasmijn. In de mond is dat zo zeer fris met een gestructureerd mondgevoel en stevige aanhoudendheid.

PAIRINGS: Uitstekend als aperitief, met hapjes in het algemeen en selecties van vleeswaren en kazen, pasta met delicate vleessauzen en hoofdgerechten met wit vlees. Het is ook ideaal bij zomerse soepen, rauwkost en visgerechten.

SERVEERTEMPERATUUR: 6-8 °C

ALCOHOLGEHALTE: 11%vol


De wijnen van de Filacorta®-lijn hebben hun naam ontleend aan de planttechnieken van de wijngaarden die, vanaf een bepaalde historische periode,

begon in rijen te worden gerangschikt. De oorsprong van de ‘korte rijen’ houdt verband met het verleden en de gewoonten van gezinnen in de regio Veneto die, op de

overlijden van hun ouders, moesten de verschillende percelen onder de erfgenamen verdelen, waardoor steeds kleinere percelen ontstonden.

Uit deze "korte rijen" komt onze lijn Spumanti Filacorta®, wijnen van druiven die zijn geselecteerd en geteeld op verschillende percelen.

Deze geselecteerde druiven geven bijzondere tonen en geuren aan de wijn die door het zorgvuldige mousserende proces worden getransformeerd tot een unicum

product in zijn soort, met een fijne en elegante structuur, geschikt voor alle gelegenheden.